葡萄干是由葡萄在陽(yáng)光下曬干或是在陰影下晾干而成，葡萄干柔軟清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。葡萄干的含水量標(biāo)準(zhǔn)一般在18%左右，水分含量過(guò)低會(huì)影響葡萄干的口感，堅(jiān)硬難嚼；而水分含量過(guò)高則會(huì)軟化變質(zhì)，對(duì)葡萄干品質(zhì)有很大影響。艾科瑞德鹵素水分儀可快速檢測(cè)水分含量，便于控制葡萄干的品質(zhì)。
 
  艾科瑞德鹵素水分儀檢測(cè)步驟：
1、做好儀器準(zhǔn)備工作，將儀器溫度設(shè)定為105℃。
2、按清零鍵清零，取5g左右葡萄干，將葡萄干剪碎后均勻平鋪于樣品盤上。
3、關(guān)上加熱倉(cāng)，按測(cè)試鍵，儀器開(kāi)始工作。儀器加熱時(shí)，屏幕上顯示當(dāng)前水分值MC%，按切換鍵顯示當(dāng)前固含量DC%、烘干后重量。
4、測(cè)量結(jié)束，儀器自動(dòng)蜂鳴報(bào)警，按停止鍵結(jié)束。此時(shí)儀器顯示測(cè)試水分值，切換顯示固含率DC%、烘干后重量g。按清零鍵返回到稱重模式。
5、待儀器冷卻到室溫后可進(jìn)行下一樣品的測(cè)量。
注：儀器加熱后樣品盤及加熱倉(cāng)會(huì)很燙，請(qǐng)勿直接用手觸摸，取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎，切勿燙傷。
 
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